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ワイン・ビール・日本酒・ウイスキーなど、お酒の基本をやさしく解説。
種類ごとの特徴や製法、味わいの違いをわかりやすくまとめています。
これからお酒を楽しみたい方にも、知識を深めたい方にも役立つ内容です。
食と文化をつなぐ“お酒の知恵袋”として、味わいの世界を広げていきます。
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ビール・発泡酒・第三のビールの違いをわかりやすく解説｜酒税法と2026年改正まで整理
仕事終わりの一杯や晩酌に欠かせないビール。日本の売り場には「ビール」だけでなく、「発泡酒」や「第三のビール（新ジャンル）」も並び、その違いが分かりにくいと感じる人も多いのではないでしょうか。 一見すると似た飲み物ですが、この3つの違いは味... -
恵比寿の街はヱビスビールが原点！恵比寿駅は積み出し専用の停車場だった！
いまや都心のおしゃれ発信地としても人気の高いエリア・恵比寿の街の生立ちの紹介です。 都心のおしゃれなエリアとして知られる恵比寿ですが、その街の誕生にはヱビスビールが深く関わっています。恵比寿という町名やJR駅名の由来は、サッポロビールの前身... -
【最新版】ボジョレー・ヌーヴォーとは？解禁日・意味・味わいをやさしく解説｜なぜ日本で人気なの？
毎年10月になるころニュースやCMなどで、「今年も間もなくボジョレー解禁」などと耳にすることが多くなりますよね。 そして10月末頃には「ボジョレーが初荷で運ばれて来ました」などのニュースが流れたりしていますよね。 ボジョレー・ヌーヴォー（Beaujol... -
【ワインの基本知識】種類と違いをわかりやすく解説｜赤・白・ロゼ・スパークリングの特徴｜初心者向け
「ワインって種類が多すぎて、どれを選べばいいかわからない…」そんな経験はありませんか？ 実は、ワインの基本を少し知るだけで、自分に合った1本を見つけるのはぐっと簡単になります。この記事では、ワイン初心者から中級者向けに、ワインの種類・特徴・... -
【蒸留酒の基本知識】ウイスキー・焼酎・ブランデーの特徴と製造方法をわかりやすく解説
最近人気のハイボールやウイスキー、焼酎などの蒸留酒。アルコール度数やカロリー、健康面が気になる方も多いのではないでしょうか。 「蒸留酒ってどんなお酒？」「種類や特徴を知りたい」と思ったことはありませんか？ 蒸留酒にはウイスキー、焼酎、ウォ... -
【ビールの基本知識】ラガー・エールの違いからクラフトビール、スタイル別特徴までわかる！
渇いた喉に、最初の一杯のビールは格別ですよね。普段何気なく飲んでいるビールも、実は種類や作り方によって味わいや香りが大きく変わります。 「ビール＝麦のお酒」と思っている方も多いかもしれませんが、酵母や発酵方法によって、ラガー系・エール系な... -
【日本酒の基本知識】種類の違いは何？定義や分類を知って自分好みの味を見つけよう！
居酒屋などでお勧めされる銘柄は、お店ごとにいろいろと有りどれも味わい深く美味しいと感じるものがたくさん有りますね。 それだけ日本酒は種類が多いと感じてしまいます。 しかし、同じ銘柄がお店になくても日本酒の種類や分類を知っていれば、自分の好...
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