【ビール・発泡酒・第三のビールの違い】2026年10月の酒税改正で何が変わる？

スーパーやコンビニの売り場を見ると、ビール、発泡酒、第三のビール、新ジャンルなど、似たような缶が並んでいます。

どれも見た目はビールに近く、泡もあり、晩酌や家飲みで選ぶ人が多いお酒です。

ただ、「ビールと発泡酒は何が違うのか」「第三のビールとは何なのか」「なぜ価格が違うのか」と聞かれると、少し分かりにくいところがあります。

この違いは、単に味やメーカーの違いだけではありません。大きく関係しているのが、原料、麦芽の使用割合、酒税法上の区分です。

さらに、2026年10月にはビール系飲料の酒税が一本化される予定です。発泡酒や第三のビールが安く選ばれてきた理由のひとつだった税率差が、今後は大きく変わります。

この記事では、ビール・発泡酒・第三のビールの違いと、2026年10月の酒税改正で何が変わるのかを整理します。

ビール・発泡酒・第三のビールの違いは原料と酒税区分

まず結論から整理すると、ビール・発泡酒・第三のビールの違いは、主に原料と酒税法上の分類で決まります。

種類	大きな特徴	価格差に関係してきた点
ビール	麦芽比率が高く、ビールとして定義される	税率が高めだった
発泡酒	麦芽比率を下げる、または原料の条件がビールと異なる	ビールより税率を抑えやすかった
第三のビール	別原料やリキュール系の製法で作られるビール風飲料	さらに低い税率の商品として広がった

つまり、売り場で似たように見えても、酒税法上は同じ扱いではありません。

これまでの価格差は、原料費やメーカーの販売戦略だけでなく、酒税区分の違いによって生まれてきました。

ビールとは？麦芽比率が高い発泡性のお酒

ビールは、基本的に麦芽、ホップ、水などを原料として発酵させたお酒です。

国税庁の資料では、ビールと発泡酒は、使用原料と麦芽の使用割合によって区分されています。ビールは、麦芽、ホップ、水を原料として発酵させたものや、定められた副原料を使ったもののうち、一定の条件を満たすものです。

一般的に「ビールらしい味」と聞いて思い浮かべるのは、この区分の商品です。

苦味、香り、コク、泡持ちなどを楽しみたい人に向いています。一方で、これまでの酒税区分では、発泡酒や第三のビールより価格が高くなりやすい傾向がありました。

発泡酒とは？ビールに近い味を目指した別区分のお酒

発泡酒は、ビールに近い見た目や飲み口を持ちながら、酒税法上はビールとは別に扱われる発泡性のお酒です。

ビールの主原料である麦芽を使っていても、麦芽の使用割合や副原料の内容によって、ビールではなく発泡酒に分類されます。

発泡酒が広がった背景には、ビールよりも税率を抑えやすく、店頭価格を下げやすかったことがあります。

発泡酒は、ビールのような爽快感を求めつつ、価格も重視したい人に選ばれてきました。

第三のビールとは？新ジャンルとも呼ばれるビール風飲料

第三のビールは、ビール、発泡酒に続いて広がったビール風の発泡性アルコール飲料です。

「第三のビール」は通称で、メーカーでは「新ジャンル」と表現されることも多くあります。

商品によって、麦芽を使わずに別の原料で造るタイプや、発泡酒に別のアルコールを加えるタイプなどがあります。

この第三のビールが広がった理由も、酒税区分と価格です。ビールや発泡酒より税率を抑えやすい商品として開発され、家飲み需要の中で定着していきました。

第三のビールは、ビールそのものではありませんが、安くビールらしい飲み心地を楽しみたい人に支持されてきた商品群です。

なぜビール・発泡酒・第三のビールは価格が違ったのか

ビール・発泡酒・第三のビールの価格差には、原料や製法だけでなく、酒税が大きく関係してきました。

日本の酒税では、酒類を製造方法や性状によって分類し、それぞれに税率を定めています。発泡性酒類の中でも、ビール、発泡酒、その他の発泡性酒類では税率に差がありました。

そのため、メーカーはビールに近い味わいを作りながら、より低い税率になる商品を開発してきました。

これが、発泡酒や第三のビールが「ビールより安いお酒」として広がった大きな理由です。

2026年10月の酒税改正で何が変わる？

大きなポイントは、2026年10月にビール系飲料の税率が一本化される予定であることです。

財務省の資料では、ビール系飲料の税率について、2026年10月に1klあたり155,000円、350ml換算で54.25円に一本化すると示されています。

時期	内容	消費者への影響
これまで	ビール・発泡酒・第三のビールで税率差があった	発泡酒や第三のビールが安く感じられやすかった
2026年10月以降	ビール系飲料の税率が原則として一本化	税率差による価格差は縮まりやすい
今後	価格以外の価値がより見られやすくなる	味、原料、ブランド、飲みやすさで選ぶ流れが強まりやすい

これにより、これまでのように「発泡酒だから税金が安い」「第三のビールだから税金が安い」という分かりやすい価格差は小さくなります。

ただし、税率が同じになっても、すべての商品価格が同じになるわけではありません。

実際の店頭価格には、原料費、製造コスト、物流費、メーカーや小売店の販売戦略も関係します。そのため、2026年10月以降も商品ごとの価格差は残ります。

2026年以降は何を基準に選べばいい？

酒税が一本化されると、ビール・発泡酒・第三のビールの価格差は以前より分かりにくくなる可能性があります。

そのため、今後は「安いから選ぶ」だけでなく、味や飲み方に合わせて選ぶ意識が強くなりそうです。

価格差が縮まるほど、好みの味や飲み心地が選ぶ理由になっていきます。

ビールらしいコクを楽しみたい日もあれば、軽くすっきり飲みたい日もあります。家飲みでは、その日の食事や気分に合わせて選ぶのも楽しみ方のひとつです。

ビール・発泡酒・第三のビールの違いまとめ

ビール・発泡酒・第三のビールは、見た目や飲み方は似ていますが、原料や酒税法上の区分が異なります。

ビールは麦芽比率が高く、香りやコクを楽しみやすいお酒です。発泡酒は、麦芽の使用割合や副原料の条件によってビールとは別区分になるお酒です。第三のビールは、新ジャンルとも呼ばれ、別原料や異なる製法でビールに近い飲み心地を目指した商品群です。

これまで価格差を生んできた大きな理由のひとつが、酒税の違いでした。

しかし、2026年10月にはビール系飲料の税率が一本化される予定です。これにより、税率差による価格差は縮まり、今後は味、原料、ブランド、飲みやすさといった中身で選ぶ流れが強まりそうです。

発泡酒や第三のビールは、庶民の味方として長く親しまれてきました。酒税改正後も、それぞれの商品がどのような味や価値を打ち出していくのか、売り場の変化を見ていくのも面白いところです。

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参考情報

• 財務省「酒税に関する資料」
• 国税庁・東京国税局「ビール・発泡酒に関するもの」