真っ白パイナップル『ホワイトココ』神の果物『クプアス』とは?

トロピカルフルーツ
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2024年6月18日放送の『マツコの知らない世界』の、国産トロピカルフルーツの世界。

500種類以上のトロピカルフルーツを食べた大学生の蟹江侑生さんが、
沖縄産の白いパイナップル『ホワイトココ』やnextアサイーと言われる神の果物『クプアス』を紹介されます。

どんな果物で何処で手に入るのか調べてみました。

目次

白いパイナップル『ホワイトココ』

白いパイナップルは、沖縄産の『ホワイトココ』です。

ホワイトココの特徴は、
ミルク色の果肉とココナッツのような香りです。

果実は「樽」形で
果皮は黄橙色(おうとうしょく)
果肉は甘美な白さが特徴で芳醇なココナッツ風味

沖縄北部(やんばる)は6~9月
八重山諸島では5~8月に採れます。

 

新品種

沖縄県育成パインアップル品種「ゆがふ」と「ソフトタッチ」をかけ合わせて誕生しました。

 

 

 

 

 

 

神の果物の『クプアス』

ブラジル アマゾン原産のスーパーフードと言われるフルーツ『クプアス』。
カカオの仲間です。

同じくアマゾン産のアサイーに続く、ブレイク直前のスーパーフルーツとして、
アサイーを越える栄養価で疲労回復、健康に効果的なスーパー果実だそうです。
美容感度の高い女性に注目されています。

硬く分厚い殻に包まれた果実です。

刺激的なワイルドな香り。
爽やかな酸味とほのかな甘味。
質感はバナナに似てねっとり。

シークワサーやヨーグルトをミックスしたような、
爽やかな酸味とほのかな甘味が有り一度食べるとクセになるようです。

 

 

日本では生では入手は難しいようです。
果肉をすりつぶしたピューレ(半液体状の加工食品)の状態で手に入ります。

 

 

 

 

クプアスアイス

 

クプアスボウル

 

 

お菓子

このクプアスを使ったお菓子やドリンクなど紹介されています。

 

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おわりに

沖縄産の白いパイナップル『ホワイトココ』やnextアサイーと言われる神の果物『クプアス』についてどんな果物で何処で手に入るのか調べてみました。

 

 

 

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