女優・俳優ではなく、今回は「料理人」が主役です。
2026年1月24日放送の『ジョブチューン』に、餃子の王将の商品開発担当・大藪一郎（おおやぶ いちろう）さんが登場し、王将の看板メニューで“全品合格”を目指す挑戦が注目を集めています。
放送を前に、「大藪一郎とは何者なのか？」「どんな経歴の人物なのか？」「極王シリーズとは？」と気になって検索する人も多いのではないでしょうか。
この記事では、
大藪一郎さんのWiki風経歴、現在の役職、ジョブチューンでの挑戦内容、極王シリーズの特徴について、放送前時点で分かっている情報を整理してまとめます。
※番組放送後、結果や評価については随時追記予定です。
大藪一郎とは何者？餃子の王将の商品開発担当
大藪一郎さんは、全国に多数の店舗を展開する「餃子の王将」において、
現在商品開発担当として、グランドメニューや期間限定メニューの開発に関わる中心人物です。
かつては、社内教育機関である「王将調理道場」の道場長を務めていた経歴を持ち、
全国の店舗で“どこで食べても同じ味”を実現するための調理指導に深く関わってきた人物として知られています。
現場経験と指導経験の両方を持つ、まさに「王将の味を支える中核人物」と言える存在です。
大藪一郎のWiki風プロフィール（年齢・出身・経歴）
大藪一郎さんの詳しいプライベート情報は多くが公表されていませんが、
これまでのテレビ出演や業界情報から、以下のような人物像が見えてきます。
- 名前：大藪一郎（おおやぶ いちろう）
- 年齢：非公表（40代後半〜50代前半と推定）
- 出身地：非公表
- 経歴：
- 餃子の王将に長年勤務
- 王将調理道場の元・道場長
- 現在は商品開発担当としてメニュー開発を統括
現場の調理から指導、そして商品開発まで一貫して関わってきた「叩き上げ型」の料理人として知られています。
ジョブチューンで何に挑戦しているのか？
2026年1月24日放送の『ジョブチューン』では、
餃子の王将が看板メニューを持ち込み、超一流料理人によるジャッジに挑戦する企画が放送されます。
その開発責任者として登場するのが、大藪一郎さんです。
今回の企画では、
- 王将の代表的な複数メニュー
- 全品合格を目指す挑戦形式
が予定されており、
過去の挑戦で悔しい結果を経験していることから、“リベンジ回”としても注目されています。
※放送結果、合格・不合格の内容、評価されたメニューについては、放送後に追記します。
ジョブチューンでの合否結果一覧【2026年1月24日放送】
2026年1月24日放送の『ジョブチューン』では、餃子の王将が看板メニュー10品を持ち込み、超一流料理人によるジャッジに挑戦しました。
放送終了後、合否結果が明らかになり、王将の健闘ぶりが大きな話題となっています。
ここでは、番組で発表された10品すべての合否結果を一覧で整理します。
- 極王餃子の王将ラーメン：満場一致合格
- 極王酢豚：満場一致合格
- 極王麻婆豆腐：合格
- 天津炒飯：満場一致合格
- 焦がしニンニク味噌ラーメン：満場一致合格
- 極王海老のチリソース：不合格
- ホルモンの味噌炒め：合格
- 極王鶏の唐揚：合格
- 辣菜麺：合格
- 極王回鍋肉：合格
今回の挑戦では、10品中9品が合格という非常に高い評価を獲得し、
そのうち4品が満場一致合格となる好成績でした。
特に「極王」シリーズのメニューが高く評価されたことから、
大藪一郎さんが手がけてきた商品開発の完成度の高さが改めて注目されています。
極王シリーズとは？どんなメニューがある？
大藪一郎さんが関わってきた代表的なブランドラインの一つが、
「極王（ごくおう）シリーズ」です。
極王シリーズとは、
餃子の王将が展開するプレミアムラインのメニュー群で、
- 通常メニューよりも上質な食材
- 調理工程にこだわった設計
- ワンランク上の味わい
を特徴としています。
代表的な極王シリーズの例としては、
- 極王天津飯
- 極王焼そば
- 極王チャーハン
などがあり、
「毎日食べても飽きない王将の味」を、より完成度高く仕上げたシリーズとして人気を集めています。
大藪一郎が評価される理由
大藪一郎さんが高く評価されている理由は、単なる料理人ではなく、
- 誰が作っても同じ味になるレシピ設計
- 現場スタッフの負担を減らす商品開発
- 味と再現性の両立
という、チェーン店に不可欠な“仕組みづくり”に強い人物である点にあります。
調理道場長としての経験と、商品開発担当としての視点の両方を持つことが、
現在の王将の安定した品質を支えている要因と言えるでしょう。
まとめ
大藪一郎さんは、
- 餃子の王将の商品開発担当
- 元・王将調理道場の道場長
- 味の統一とメニュー開発を支えてきた中核人物
として、今回の『ジョブチューン』でも大きな注目を集めています。
放送後には、
- 全品合格したのか
- どのメニューが評価されたのか
- 審査員のコメント
などを追記し、最新情報を反映していく予定です。
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